Стакан Chef & Sommelier VIGNE - Стакан 330 мл
Бокал VIGNE от французского бренда Chef & Sommelier — это инструмент, созданный для глубокого понимания вина. Его универсальная форма объёмом 330 миллилитров разработана для того, чтобы сфокусировать и гармонично раскрыть ароматику как красных, так и белых вин, предлагая оптимальный баланс между концентрацией букета и удобством использования.
Чем обусловлена его универсальность?
Дизайн бокала следует классическим канонам дегустационного стекла. Умеренно раскрытая чаша способствует мягкой аэрации, а подобранная высота и изгиб направляют ароматы к обонятельным рецепторам, не искажая характер напитка. Это делает VIGNE идеальным выбором для ценителей, предпочитающих один тип бокала для разнообразной винной карты.
Какой опыт он даёт при дегустации?
В таком стекле вино обретает ясность. Фруктовые и минеральные ноты в белых винах звучат чище и ярче, тогда как танины и сложные тона специй в красных винах смягчаются и проявляют свою структуру без резкости. Тонкий ободок обеспечивает комфортное, плавное попадание вина на язык, что критически важно для полноценной оценки вкусового профиля.
Для какого момента он создан?
Бокал VIGNE — это воплощение повседневной элегантности и функциональности. Он одинаково уместен для неторопливой домашней дегустации, когда хочется сосредоточиться на смене образов в бокале, и для ужина в хорошей компании, где важны и удобство, и безупречный стиль. Его прочность и лаконичный дизайн делают его не просто посудой, но надёжным спутником в исследовании мира вина.
Как сомелье, я рекомендую этот бокал тем, кто ищет единственный, но безупречно исполненный стеклянный инструмент на все случаи. Он не навязывает вину свою драматургию, а чутко передаёт его подлинный характер, будь то бургундский Пино Нуар, бордосский Каберне или эльзасский Рислинг.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)