Набор из двух бокалов Riedel серии O — это современная интерпретация классического подхода к дегустации, где функциональность встречается с повседневным комфортом. Коллекция, рождённая в австрийских мастерских с многовековой историей, сознательно отказывается от традиционной ножки, предлагая устойчивый и лаконичный дизайн.
Чем обусловлена форма этого бокала?
Модель Tumble Viognier/Chardonnay разработана с учётом особенностей ароматических белых вин. Её округлый, сужающийся кверху силуэт концентрирует богатый букет, направляя его к носу, а достаточный объём позволяет вину раскрыться при лёгком повороте руки. Утолщённое дно обеспечивает приятную тяжесть и комфортную температуру напитка.
Для каких вин он создан?
Бокал оптимален для полнотелых белых сортов, таких как Вионье и Шардонне, чей профиль часто включает ноты спелых косточковых фруктов, цветочные акценты и nuances, подкреплённые маслянистой текстурой. Эта форма мягко подчеркнёт кремовую структуру и сложность вина, будь то прохладный Шабли или насыщенный винный напиток из Нового Света.
Как его использовать в сервировке?
Универсальность и прочность делают этот бокал идеальным для неформальных обедов, пикников или вечера на террасе. Его можно рекомендовать для подачи не только указанных сортов, но и для других ароматических белых, а также лёгких красных вин. Практичный дизайн легко впишется в современную гастрономическую эстетику, где ценится простота и содержательность.
В итоге, набор представляет собой взвешенный выбор для ценителя, который ищет профессиональный инструмент для дегустации без излишнего церемониала, где каждое свойство стекла работает на раскрытие характера вина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)