Стакан Spiegelau Bellevue Burgundy Pokal Шпигелау Белльвью Бургундия Покал 660 мл
Бокал Spiegelau Bellevue Burgundy Pokal — это инструмент для раскрытия тонких бургундских вин, созданный в сотрудничестве с ведущими сомелье. Его форма, объём и баланс продуманы для идеальной подачи.
Почему форма бокала так важна для аромата?
Широкий купол чаши Burgundy Pokal направляет сложные ароматы нежных вин Пино Нуар и Шардоне прямо к носу. Большой объём в 660 миллилитров позволяет вину насытиться кислородом, мягко раскрывая букет, а тонкий, точно выверенный ободок обеспечивает плавное и чистое попадание вина на язык.
Как этот бокал влияет на вкусовое восприятие?
Элегантная удлинённая ножка гарантирует, что тепло руки не повлияет на температуру вина. Сбалансированная конструкция бокала фокусирует вкус, подчёркивая фруктовую чистоту, шелковистые танины и минеральную сложность, характерные для великих бургундских кюве.
Для какого случая он создан?
Этот бокал предназначен для церемониальных дегустаций, где важна каждая деталь. Он идеально подходит для созревших в бутылке красных бургундских вин или насыщенных, выдержанных в бочке белых Шардоне, превращая вечер в гастрономическое исследование.
Общее впечатление — это ощущение безупречного контроля и усиления эстетики вина. Рекомендация сомелье однозначна: для тех, кто ценит не только содержимое бутылки, но и ритуал его подачи, этот бокал становится незаменимым проводником в мир подлинного терруара.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости