Arir от Стрейнер
Это вино представляет собой современную интерпретацию итальянского виноделия, где традиции встречаются с актуальным подходом. Его создание — это всегда диалог между терруаром и виноделом, стремящимся раскрыть характер сорта без излишней маскировки.
Что скрывается за стилем Arir?
Стилистика вина балансирует на грани фруктовой непосредственности и структурной сложности. Оно относится к категории тех вин, которые ценят за чистоту выражения и ясность вкусового профиля, что является визитной карточкой ассамбляжей от Стрейнер.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют созревшие красные ягоды, возможно, вишня и малина, обрамленные легкими оттенками пряностей и, быть может, тонкими минеральными нотками. Цвет в бокале, вероятно, насыщенный, рубиновый, с хорошей плотностью.
Каково вино на вкус и с чем его сочетать?
Вкус следует за ароматом, предлагая сочную фруктовую сердцевину, поддержанную уравновешенной кислотностью и уместными танинами. Гастрономические возможности вина широки — оно станет прекрасным спутником для блюд средиземноморской кухни, от пасты с мясными соусами до пиццы или запеченной телятины.
Как правильно подавать это вино?
Рекомендуется подавать его при температуре 16-18°C, предварительно дав возможность подышать в бокале. Это позволит раскрыться всем граням его характера.
Кому сомелье рекомендует Arir?
Обобщенное впечатление — это вино надежное и понятное, идеально подходящее для повседневного гастрономического стола. Оно рекомендуется тем, кто ищет качественную итальянскую классику в современном исполнении, вино, которое не требует долгого анализа, но гарантирует удовольствие от питья.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Шенен Блан — сорт-хамелеон. Один и тот же виноград в разных руках и на разных почвах может раскрываться тропическими фруктами, строгими кремниевыми оттенками, медовой выпечкой или сладкими цитрусовыми цукатами.
Именно поэтому мы решили отправиться в настоящее кругосветное путешествие по миру Шененов — от юных винодельческих уголков до легендарной родины сорта, от свежести стали до глубин старого дуба и чудесных преображений вина на осадке!
Начнём с регионов, где Шенен пока ещё не так популярен и распространен, а закончим — классикой Луары. Понаблюдаем, как взрослеет и меняется этот сорт; увидим, как Шенен Блан отпечатывает на себе терруары разных стран, и найдём все 100 оттенков его проявления, — от ананасово-цветочной юности до миндально-имбирной зрелости. Будет интересно!
Винный сет:
1. Крым, Олег Репин
2. Крым, Kacha Valley, 2022
3. Revancha La Primera, Аргентина, Мендоса, 2022
4. Rhebokskloof Flatrock, ЮАР, Паарл
5. Alheit Vineyards, Hereafter Here, ЮАР, Стелленбос, 2024
6. David & Nadia, Hoe-Steen, ЮАР, Свартленд, 2023
7. Nicolas Joly, Les Vieux Clos, Луара, Савеньер, 2023
8. Domaine Huet Le Haut-Lieu, Луара, Вуврэ, 2016
9. Clau De Nell, Луара, Анжу, Clau de Nell, 2015 — биодинамика,
10. Пройдёмся по старым винам! Bayede, Queen Tomo, ЮАР, 2013
11. Domaine Huet, Le Mont, Луара, Вуврэ, 2005
12. Chateau Pierre Bise, Луара, Кот-де-Лайон, 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
После пробежки в винотеке вас будет ждать бокал игристого, а может и не один!
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Цимлянское Премиум Оранж
Вино Яйла Ркацители Оранж Бурбон
Вино Эссе Анплагд Ркацители Оранж Сатера
Вино М2 Orange Wine
Вино Винодельня Узунов Бунт
Вино Шато Пино Шары Колдуна Тополек
Вино Золотой ключ, Николаев и Сыновья
Вино Ирины Богович Ркацители Оранж
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)