Текила Carrera Extra Añejo — это вершина мастерства выдержки, афоризм, вырезанный в дубе. Она рождается в самом сердце Халиско, где голубые агавы набирают силу под мексиканским солнцем, чтобы после долгого сна в бочках обрести несравненную сложность. Этот стиль экстра-аñехо подразумевает терпение, ведь по закону он проводит в бочке не менее трех лет, накапливая характер и благородную округлость.
Какой аромат обещает эта выдержанная душа?
Букет раскрывается глубокими и теплыми тонами карамелизированного дуба, ванили и вяленых фруктов. К ним присоединяются тонкие ноты грецкого ореха, темного шоколада и все тот же узнаваемый шлейф запеченной агавы, который служит фундаментом и напоминанием о происхождении.
Что ожидает на вкус?
Вкус поражает шелковистой, почти маслянистой текстурой и безупречным балансом. Интенсивная сладость вареной агавы гармонично сплетается с пряностями дуба, нотами ириса и сухофруктов. Алкоголь интегрирован безупречно, ведя к долгому, теплому и сухому финалу, где долго звучат отголоски древесных специй и легкой дымности.
Как и с чем стоит познакомиться?
Подобный напиток требует уважительной подачи — в бокале для крепких спиртных напитков при комнатной температуре, чтобы оценить всю полноту ароматики. Он создан для созерцательного смакования в чистом виде, как дижестив. В качестве гастрономической пары ему подойдут темный шоколад с высоким содержанием какао, выдержанные сыры или даже сигара.
Почему это выбор знатока?
Carrera Extra Añejo — это текила для особых моментов, демонстрирующая, насколько элегантным и многогранным может быть этот мексиканский дух. Она рекомендована тем, кто ценит глубину выдержанных дистиллятов и стремится понять философию настоящей премиальной текилы, где время — главный ингредиент.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Вы попробуете более 20 позиций игристых вин.
В программе дегустации: креманы из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Луары, Лиму, Роны и Жюры. Отличная возможность.сравнить стили, раскрыть нюансы терруара и найти новые любимые вина.
*контакт для связи: +7 985 190-54-99 (Вера)
Новости