Текила Cazadores Reposado — это агавовый дистиллят, прошедший выдержку в дубовых бочках, что наделяет его характером, балансирующим между свежестью и сложностью. Она производится в высокогорном регионе Халиско из голубой агавы, собранной в оптимальной зрелости, что является залогом её чистого и выразительного профиля.
Что скрывает аромат выдержанной текилы?
В бокале раскрывается прозрачный золотистый оттенок. Ароматическая палитра построена на дуэте свежей агавы и мягких оттенков дуба. Здесь угадываются ноты ванили и карамели, привнесённые выдержкой, а также лёгкие цитрусовые акценты, напоминающие цедру апельсина.
Какой вкус оставляет эта репосадо?
Вкус округлый и сбалансированный, где сладость приготовленной агавы гармонично сочетается с лёгкой пряностью дуба. Алкоголь интегрирован мягко, не доминируя, а подчёркивая структуру. Послевкусие сохраняет теплоту древесных нот и долгий, чистый шлейф агавы.
Как её правильно подать и с чем сочетать?
Эту текилу стоит оценивать в чистом виде, из бокала для крепких алкогольных напитков, при температуре около 18 градусов. Она станет отличным сопровождением к блюдам мексиканской кухни, таким как карне асада или энчиладас с соусом моле. Также она прекрасно дополнит выдержанные сыры или может быть использована как основа для сбалансированных коктейлей вроде «Маргариты».
Почему её стоит выбрать?
Cazadores Reposado — это образец классической выдержанной текилы, которая демонстрирует уважение к традициям. Она предлагает идеальный баланс между яркостью агавы и влиянием дуба, что делает её универсальным выбором как для знакомства с категорией, так и для искушённых ценителей, ищущих эталонный вкус.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
