Текила Corralejo Reposado представляет собой выдержанный агавовый дистиллят из региона Халиско, созданный на одной из старейших виноколен Мексики. Этот стиль, обозначаемый как Reposado, подразумевает обязательную выдержку в дубовых бочках от двух до двенадцати месяцев, что придаёт напитку характерную мягкость и сложность, сохраняя при этом яркую индивидуальность голубой агавы.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
В бокале раскрывается тёплый и насыщенный букет, где доминируют отчётливые тона запечённой голубой агавы, ванили и карамели, привнесённые дубовой бочкой. К ним присоединяются лёгкие ноты специй, сухофруктов и оттенок цитрусовой цедры, создавая многослойную и гармоничную ароматическую палитру.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая текстура округлая и бархатистая, с идеальным балансом между сладостью агавы и пряными дубовыми акцентами. На пике чувствуются мёд, ореховые тона и мягкий перец, которые ведут к продолжительному, чистому и тёплому финалу с приятной древесной пикантностью.
Как и с чем стоит подавать эту текилу?
Reposado — универсальный формат для ценителей. Её можно подавать при комнатной температуре в стопке для неспешного смакования, чтобы оценить всю глубину вкуса. В качестве гастрономического сопровождения идеальны блюда с копчёными или гриль-нотами, такие как запечённая свинина, утка, зрелые сыры или даже десерты на основе тёмного шоколада.
Почему её стоит выбрать?
Corralejo Reposado — это образцовый представитель категории, демонстрирующий искусный баланс между традиционной мощью агавы и благородным влиянием дуба. Она рекомендуется как для знакомства со стилем Reposado, так и для опытных поклонников, ищущих качественный, сложный и отлично сбалансированный дистиллят для особого момента.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости