Текила Cuerno de Toro Reposado
Эта текила категории Reposado, выдержанная от двух месяцев до года в дубовых бочках, представляет собой сбалансированный и доступный стиль, идеально подходящий для знакомства с миром агавы. Её производство связано с исторической асьендой Hacienda La Capilla, что подразумевает следование традиционным методам.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом профиле доминируют мягкие, сладковатые тона варёной голубой агавы, которые гармонично переплетаются с лёгкими нотами ванили и карамели, привнесёнными выдержкой в дубе. Фоном могут ощущаться едва уловимые оттенки специй и цитрусовой цедры.
Что раскрывается на вкус?
Вкус остаётся верен ароматическому обещанию, предлагая округлое и приятное тело. На первый план выходит сладость агавы, которая затем сменяется тёплыми древесными акцентами и лёгкой перечной пикантностью. Алкоголь интегрирован хорошо, финиш средней длины, мягкий и слегка маслянистый.
Как и с чем стоит пить эту текилу?
Reposado — наиболее универсальный тип текилы для гастрономии. Её можно подавать аккуратно охлаждённой для смакования в чистом виде из стопки или использовать как основу для классических коктейлей, например, «Маргариты» или «Паломы». К столу она прекрасно дополнит блюда с лёгкой остротой, запечённую свинину, блюда из курицы в сливочных соусах или даже выдержанные сыры.
Почему её стоит выбрать?
Cuerno de Toro Reposado — это образец классической, правильно сделанной текилы, которая демонстрирует гармонию между характером агавы и влиянием дуба. Она станет отличным выбором для тех, кто ищет качественный и доступный дистиллят для повседневного употребления, будь то неспешный вечерний отдых или дружеские посиделки.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости