Текила Jose Cuervo Reserva De la Familia Extra Anejo 700 мл
Текила Jose Cuervo Reserva De la Familia Extra Añejo
Эта текила представляет собой вершину ассамбляжа от самого известного в мире производителя. Reserva De la Familia — это экстра-аñехо, созданный в честь семейных традиций дома Хосе Куэрво, где каждый выпуск является отражением мастерства и терпения. Выдержка в дубовых бочках значительно превышает минимальные для категории три года, что наделяет напиток исключительной сложностью и интеграцией дуба.
Как раскрывается ароматический профиль этой текилы?
Букет поражает насыщенностью и элегантностью, где первоначальные ноты ванили, карамелизированного дуба и темного шоколада постепенно уступают место более глубоким тонам спеченного агавы, вяленого инжира и легкой пряной дымности. Аромат плотный, многослойный, лишенный резкости, с благородными оттенками старения.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра удивительно гладкая и округлая, с бархатистой текстурой. На первый план выходят богатые вкусы ириски, грецкого ореха и специй, которые идеально сбалансированы сладостью приготовленной агавы. Алкоголь интегрирован безупречно. Длинное, теплое послевкусие оставляет воспоминания о дубовой ванили, какао и легкой минеральной нотке.
Как и с чем стоит подавать такой напиток?
Это текила для созерцательного употребления. Подавать ее следует при комнатной температуре в бокале для коньяка или снэйфере, что позволит в полной мере оценить эволюцию аромата. В качестве гастрономической пары идеальны выдержанные сыры с голубой плесенью, темный шоколад с высоким содержанием какао или десерты на основе кофе и орехов. Она также великолепна в чистом виде как дижестив.
Почему сомелье рекомендует эту текилу?
Reserva De la Familia — это эталонный экстра-аñехо, демонстрирующий, насколько утонченным и сложным может быть этот категория напитков. Она предлагает опыт, сравнимый с употреблением премиального коньяка или выдержанного виски, сохраняя при этом узнаваемую душу агавы. Этот выбор для ценителей, ищущих глубину, сложность и безупречное качество в мире выдержанных дистиллятов.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости