Текила Ley 925 Diamand Reposado — это премиальный аньехо, рожденный в агавовых полях Халиско и выдержанный в дубовых бочках. Её создание курирует знаменитая асьенда Hacienda La Capilla, чьи традиции обеспечивают безупречное качество и сложный характер напитка.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет раскрывается тёплыми нотами ванили и карамели, привнесёнными выдержкой в дубе. За ними следуют узнаваемые тона запечённой голубой агавы с лёгкими оттенками специй и сухофруктов, создавая гармоничный и насыщенный ароматический профиль.
Что ожидает во вкусе?
Вкус отличается бархатистой текстурой и идеальным балансом между сладостью агавы и дубовой структурой. Плавная эволюция ведёт от мягких ванильных нот к более пряному финалу, где чувствуется лёгкая перечность и долгое, тёплое послевкусие с миндальными акцентами.
Как и с чем стоит подавать эту текилу?
Reposado такого уровня предназначена для медленного, созерцательного употребления. Подавайте её при комнатной температуре в широком бокале для коньяка, чтобы в полной мере оценить сложный аромат. В качестве гастрономической пары идеальны будут блюда с насыщенными вкусами — например, утка в моле или выдержанные сыры. Она также станет превосходной основой для изысканных коктейлей, где требуется характер и глубина.
Почему сомелье рекомендует Ley 925 Diamand?
Эта текила предлагает подлинный опыт знакомства с выдержанными аньехо. Она демонстрирует, как мастерская выдержка смягчает и обогащает характер агавы, не перекрывая её природу. Это выбор для ценителей, ищущих в текиле не просто крепкий напиток, а сложный дистиллят с историей и индивидуальностью, достойный особого момента.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости