Volcan De Mi Tierra Blanco
Эта текила, рожденная у подножия вулкана в самом сердце Халиско, представляет собой чистый и аутентичный дух региона. Она создается из голубой агавы, выращенной на красных вулканических почвах высокогорной долины Текилы, что наделяет ее характерной минеральной структурой и яркостью.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет раскрывается свежими и пряными нотами спелой агавы, которые переплетаются с оттенками цитрусовой цедры и легкими травяными акцентами. В ароматике чувствуется чистота и прозрачность, свойственная классическим бланко, с едва уловимым минеральным фоном.
Что ожидает на вкус?
Вкус прямой и энергичный, с доминирующей сладостью приготовленной агавы, уравновешенной свежей перечной остротой и цитрусовой кислотностью. Текстура гладкая, а финиш чистый, продолжительный, с освежающим травяным послевкусием и характерным теплом.
Как и с чем стоит пить эту текилу?
Volcan De Mi Tierra Blanco идеальна для ценителей, предпочитающих изучать чистый вкус агавы. Подавать ее следует охлажденной, в стопках для текилы, чтобы оценить всю свежесть. В качестве гастрономической пары подойдут традиционные закуски вроде гуакамоле с тостадами, севиче или блюда с мягкими сырами. Она также станет безупречной основой для классических коктейлей, таких как маргарита или палома, где ее яркий характер будет звучать особенно выразительно.
Почему сомелье рекомендует эту текилу?
Это визитная карточка своего терруара — сбалансированная, честная и хорошо сделанная бланко. Она предлагает идеальное введение в мир 100%-ной агавы, демонстрируя силу и элегантность в одном стакане. Рекомендуется тем, кто ищет аутентичный вкус Мексики без излишней сложности, с четким и запоминающимся профилем.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости