Точность — основа профессионализма, и винный термометр Pulltex Monza создан, чтобы обеспечить её на каждом этапе сервировки. Этот инструмент, произведённый в Испании известной компанией Pulltex, является не аксессуаром, а необходимым элементом для ценителя, стремящегося раскрыть потенциал каждого напитка в бокале.
Почему температура подачи так важна?
Случайное переохлаждение может сковать ароматы изысканного белого бургундского, а излишнее тепло — сделать танины молодого бордо грубыми. Термометр Monza, с его продуманным дизайном и точной шкалой, позволяет мгновенно оценить температуру вина в бутылке или графине, исключая догадки и обеспечивая идеальные условия для дегустации.
Как этот инструмент меняет подход к вину?
Он привносит в ритуал подачи научную строгость, не нарушая его эстетики. Удобная форма и надёжная конструкция делают его использование простым и интуитивным. Вы получаете полный контроль, гарантируя, что нежный пино-нуар или мощный шираз будут поданы именно так, как задумал винодел, с идеально выраженным балансом и сложностью.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот термометр станет незаменимым помощником для сомелье в ресторане, ведущего точную работу с картой вин, и для взыскательного коллекционера, организующего дегустации дома. Он рекомендован всем, кто рассматривает вино не просто как напиток, а как объект для глубокого изучения, где каждая деталь, включая температуру, имеет решающее значение для финального впечатления.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)