Fever-Tree Premium Indian Tonic Water — это эталонный миксер для джина, созданный с целью вернуть классическому напитку его изначальную сложность и элегантность. В основе его рецептуры лежит редкая кора хинного дерева из Конго, которая обеспечивает подлинный, сбалансированный вкус хинина, а не его синтетическую имитацию.
Чем обусловлена его премиальная репутация?
Репутация строится на бескомпромиссном выборе ингредиентов. Помимо хинина высокой пробы, в состав входят тщательно отобранные ботанические дистилляты и чистейшие родниковые воды. Это не просто газированная вода, а самостоятельный сложный компонент, способный как подчеркнуть достоинства премиального джина, так и выступить в роли изысканного безалкогольного аперитива.
Какой вкусо-ароматический профиль он предлагает?
В бокале он демонстрирует кристальную прозрачность и энергичную, но не агрессивную карбонизацию. Ароматика тонкая, с доминирующими нотами горьковатого хинина, оттенёнными лёгкими цитрусовыми и травяными акцентами. Вкус поражает чистотой и точностью — это хрустящая, освежающая горечь хинина, идеально интегрированная с лёгкой сладостью и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое и чистое.
С чем и как его стоит подавать?
Безусловно, это идеальная пара для лондонского сухого джина, где он раскрывает ботаническую палитру дистиллята, не подавляя её излишней сладостью. В гастрономическом контексте он прекрасно дополнит лёгкие закуски, морепродукты и блюда с цитрусовыми нотами. Подавать его следует хорошо охлаждённым, в высоком бокале со льдом, аккуратно смешивая с джином, чтобы сохранить деликатную углекислоту.
Каково итоговое впечатление сомелье?
Fever-Tree Indian Tonic — это выбор для взыскательного потребителя, который ценит аутентичность и качество в каждой детали. Он превращает процесс создания джин-тоника из бытового действия в церемонию, где миксер играет не второстепенную, а ключевую роль. Рекомендуется тем, кто ищет эталонную горечь и сложность в своём бокале.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)