Вермут Garrone Antica Ricetta Dry 750 мл 18%
Аромат: яркого вина и полыни в сочетании с альпийским травяным букетом.
Гастрономия: подавать очень холодным или со льдом; идеально подходит для приготовления коктейлей Martini dry, Bronx, Vodka Martini.
Способ производства: белый вермут Garrone Dry изготовлен по старинному рецепту. Вино соединяется с настоем из 18 лекарственных и полезных трав и кореньев, таких как полынь, чабрец, горечавка, имбирь, и подсластить все небольшим количеством сахара.
Вермут Garrone Antica Ricetta Dry — это сухой вермут из Пьемонта, созданный по старинному рецепту на основе белого вина из муската. Его стилистика балансирует на грани классической туринской традиции и современной элегантности, предлагая сложный, но удивительно сбалансированный профиль.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет поражает чистотой и интенсивностью. Доминируют свежие цитрусовые тона помело и лайма, переплетающиеся с цветочными нотами сушеных альпийских трав и тонкой пряностью полыни. Фоном звучит характерное для муската ощущение зрелого белого персика.
Что ожидать от вкуса?
Вкус сухой, свежий и удивительно объёмный. Живая кислотность мускатного вина идеально смягчена гармоничным настоем ботанических ингредиентов. Палитра раскрывается отражением ароматики — цитрусы, горьковатые травы, лёгкие минеральные нюансы — и приводит к длительному, чистому и освежающему финалу.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот вермут самодостаточен в качестве аперитива, идеально сервированного со льдом и цедрой лимона. В гастрономической паре он раскроется с устрицами, салатами с цитрусовыми заправками или лёгкими рыбными тартарами. Температура подачи — от 8 до 10 градусов.
Почему его стоит выбрать?
Antica Ricetta Dry — это выбор для ценителя, ищущего в вермуте не просто компонент для коктейля, а самостоятельный напиток с характером. Его выверенная сложность и безупречный баланс между горьковатой пряностью и фруктовой свежестью делают его эталоном в категории сухих вермутов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости