Вино Domaine de la Prade Merlot Shiraz No Alcohol 750 м
Аперитива. Мясные закуски.
Закуски, салаты и антипасто
Стилистика вина
красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий рубиновый цвет. С интенсивным ароматом сладкой вишни, красных ягод и фиалок. Во вкусе вино округлое, с мягкими танинами и сочным финалом.
Безалкогольное вино Domaine de la Prade, созданное из классического для Юга Франции дуэта Мерло и Шираз, представляет собой тонкую интерпретацию средиземноморского стиля. Его производство, основанное на бережной деалкоголизации, позволяет сохранить целостность вкусо-ароматического профиля, что является признаком высокого технологического мастерства.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматике доминируют созревшие в ласковом солнце ягоды — сочная темная вишня и спелая черная смородина, которые дополнены легкими оттенками пряных трав и мягкими тонами дубовой щепы.
Что раскрывается на вкус?
Вкус отличается удивительной для безалкогольного формата структурой, где ощущается бархатистая текстура, заданная Мерло, и живая ягодная кислотность от Шираза. Палитра плавно развивается от фруктовой сочности к элегантному, сухому послевкусию с тонкими танинами.
С чем его стоит попробовать?
Это вино станет гармоничным сопровождением к блюдам средиземноморской кухни, таким как рататуй, бургеры из молодой телятины или запеченный баклажан с розмарином. Подавать его следует слегка охлажденным, около 14-16 градусов, в бокале для красных вин, чтобы полностью оценить его нюансы.
Почему его стоит выбрать?
Domaine de la Prade Merlot Shiraz No Alcohol — это осознанный выбор для моментов, когда важна ясность восприятия, но не хочется отказываться от удовольствия от хорошего вина. Оно предлагает подлинный вкусовой опыт, доказывая, что безалкогольные вина могут быть сложными и гастрономически интересными.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости