Вино игристое Le Colture Fagher Prosecco Superiore Valdobbiadene 750 мл

Le Colture Fagher — это Просекко Супериоре из зоны Вальдоббьядене, созданное из винограда глера на исторических террасированных склонах. Вино проходит ферментацию в автоклавах по классическому методу Шарма, что наделяет его тонкой и устойчивой перлистой игрой.

Как раскрывается его ароматический профиль?

В бокале вино являет бледный соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Нос улавливает свежую и чистую палитру, где доминируют ноты спелого грушевого плода, намеки на зеленое яблоко и белую мякоть персика, подчеркнутые легкими цветочными акцентами и оттенком миндального цвета.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус отличается кристальной чистотой и живой кислотностью, которая формирует стройную и освежающую структуру. Игристость нежная, но упругая, ведя к сухому и четкому финалу с минеральным отзвуком, характерным для терруара Вальдоббьядене.

Как и с чем его стоит подавать?

Оптимальная температура подачи находится в диапазоне от 6 до 8 градусов. Это вино — прекрасный аперитив, но также оно блестяще сочетается с легкими рыбными блюдами, морепродуктами, особенно с устрицами и креветками, а также с нейтральными пастами на основе сливочных соусов.

Почему его стоит выбрать?

Fagher от Le Colture представляет собой эталонный пример качественного Просекко Супериоре DOCG — сбалансированный, элегантный и невероятно питкий. Это выбор для тех, кто ценит в игристом вине не только праздничный формат, но и глубину, чистоту выражения сорта и терруара.