Вино Набор Павел Швец Пино Нуар в деревянной коробке 6 бутылок 750 мл
PINOT NOIR 2020
PINOT NOIR 2023
PINOT NOIR CLER NUMMULITE 2020
PINOT NOIR CLER NUMMULITE 2021
PINOT NOIR CLER POLATI 2021
PINOT NOIR CLER POLATI 2022
Этот набор представляет собой капсульную коллекцию из шести бутылок красного вина Пино Нуар от российского винодела Павла Швеца. Вино произведено в России, что отражает растущий потенциал и амбиции локальных терруаров в создании сложных и элегантных бургундских сортов.
Что скрывает аромат этого Пино Нуар?
В бокале раскрывается прозрачный, но насыщенный рубиновый цвет. Ароматический профиль строится на тонких тонах красных ягод — вишни и клюквы, с лёгкими земляными и минеральными нюансами, характерными для прохладного климата.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкус вина гармонично повторяет его аромат, предлагая свежую, сочную кислотность и шелковистые танины. Структура среднетелая, с чистым и сфокусированным ягодным ядром, ведущим к умеренному, но выразительному послевкусию.
С чем его стоит попробовать?
Это вино просит к столу лёгкие, но ароматные блюда. Идеальным сопровождением станут утиная грудка, блюда из грибов, нежные пасты или молодые сыры с белой плесенью. Подавать его следует при температуре 14-16 градусов, дав возможность вину подышать в бокале.
Почему этот набор стоит внимания?
Набор из шести бутылок — это возможность проследить эволюцию вина в бутылке или собрать небольшую вертикаль для дегустации. Данное Пино Нуар будет интересно тем, кто ищет современный российский взгляд на классический сорт, вино с ясным характером и хорошим гастрономическим потенциалом.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости