Вино Набор Выбор Павла в деревянной коробке 6 бутылок 750 мл
RIESLING OAK 2023
KOKUR OAK 2023
PINOT NOIR CLER NUMMULITE 2021
PINOT NOIR CLER POLATI 2022
NEBBIOLO 2022
CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2021
Набор «Выбор Павла»: коллекция российских вин в деревянном боксе
Этот презентационный набор объединяет шесть различных бутылок российского вина, каждая из которых представляет собой отдельный взгляд на современное виноделие страны. Коллекция, упакованная в деревянный короб, демонстрирует разнообразие стилей и потенциал российских терруаров, предлагая возможность для сравнительной дегустации или формирования целостного впечатления о локальной винной культуре.
Что скрывается за концепцией набора?
Идея набора «Выбор Павла» заключается в кураторском подборе. Шесть бутылок по 0.75 литра каждая — это не случайное сочетание, а продуманная подборка, которая может включать в себя вина разных регионов, из разных сортов винограда и выдержанные в различных техниках. Такой формат позволяет оценить спектр — от свежих и фруктовых белых и розовых вин до структурированных и сложных красных, возможно, с участием образцов, прошедших выдержку в дубе.
Какой вкусо-ароматический профиль ожидать?
Поскольку набор включает разные вина, общий профиль не поддается единому описанию. Вместо этого он предлагает палитру ароматов и вкусов — от ярких цитрусовых и косточковых тонов в белых винах до ягодных, пряных и, возможно, танинных акцентов в красных. Цветовая гамма также будет варьироваться от бледно-соломенных и лососевых оттенков до глубоких гранатовых и рубиновых. Каждая бутылка — это самостоятельная история со своим характером.
С чем сочетать и как подавать?
Гастрономические рекомендации напрямую зависят от конкретного состава набора. Универсальным советом будет изучать каждую бутылку отдельно, подбирая пару согласно её стилю. Легкие белые вина идеальны для seafood и салатов, розовые — для пасты и закусок, а полнотелые красные составят компанию мясным блюдам и выдержанным сырам. Подавать вина следует при температуре, соответствующей их типу: белые и розовые охлажденными до 8-12°C, красные — при 16-18°C.
Почему этот набор стоит рассмотреть?
«Выбор Павла» — это удачное решение для ценителя, желающего познакомиться с российским виноделием в его многообразии, или для того, кто ищет готовый презентационный вариант. Набор даёт возможность исследовать разные направления без необходимости индивидуального подбора бутылок. Это своеобразная винная экспедиция по регионам России в одном боксе, где каждая бутылка добавляет новый штрих к общему портрету современного локального вина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Шенен Блан — сорт-хамелеон. Один и тот же виноград в разных руках и на разных почвах может раскрываться тропическими фруктами, строгими кремниевыми оттенками, медовой выпечкой или сладкими цитрусовыми цукатами.
Именно поэтому мы решили отправиться в настоящее кругосветное путешествие по миру Шененов — от юных винодельческих уголков до легендарной родины сорта, от свежести стали до глубин старого дуба и чудесных преображений вина на осадке!
Начнём с регионов, где Шенен пока ещё не так популярен и распространен, а закончим — классикой Луары. Понаблюдаем, как взрослеет и меняется этот сорт; увидим, как Шенен Блан отпечатывает на себе терруары разных стран, и найдём все 100 оттенков его проявления, — от ананасово-цветочной юности до миндально-имбирной зрелости. Будет интересно!
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)