Шотландский виски, рождённый во Франции — именно так можно охарактеризовать этот необычный сингл молт. Его дистилляция и выдержка проходили в Шотландии, однако финальное созревание и ассамбляж курировались экспертами французского дома Fontagard, что наложило на классический стиль свой уникальный отпечаток.
Что скрывает золотистый цвет?
В бокале виски демонстрирует привлекательный золотистый оттенок, обещающий насыщенность. Ароматический профиль открывается нотами спелой груши и злакового солода, которые постепенно сменяются лёгкими акцентами ванили и душистого перца.
Какой вкус ожидает на палитре?
Вкус гармонично развивает тему аромата, предлагая мягкое, округлое тело. На первый план выходят мёд и карамелизованное яблоко, за которыми следуют оттенки дубовой пряности. Алкоголь крепостью 44,6% интегрирован мастерски, не нарушая баланса, а лишь подчёркивая структуру.
С чем и как его пить?
Этот виски самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно раскроется в паре с выдержанными сырами или десертом на основе тёмного шоколада. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре, возможно с каплей чистой воды, чтобы приоткрыть новые грани букета.
Почему его стоит выбрать?
STEM от Fontagard — это любопытный пример трансатлантического сотрудничества, результат которого получился цельным и элегантным. Он предлагает знакомую шотландскую основу, облагороженную французским подходом к ассамбляжу. Этот выбор для ценителя, ищущего в известных категориях неожиданные и тонкие нюансы.
