Chiarella Symposion Frizzante White — это не вино, а изысканная газированная вода для ценителей тонких столовых ритуалов. Её создают в Италии, на источнике Chiarella, где вода проходит естественную фильтрацию через альпийские горные породы, приобретая уникальную минеральную композицию и кристальную чистоту. Этот игристый безалкогольный напиток разливается в элегантную белую стеклянную бутылку объёмом 0,7 литра, что сразу настраивает на особый, почти церемониальный лад.
Какой вкус и аромат у этой воды?
Вода обладает свежим, чистым и нейтральным вкусовым профилем с лёгкой, нежной игрой пузырьков, которые не агрессивны, а лишь освежают нёбо. Её аромат практически неуловим, что является признаком высочайшей чистоты, а цвет абсолютно прозрачен, без каких-либо посторонних оттенков.
С чем её стоит подавать?
Symposion Frizzante идеально выполняет роль палитры для гастрономии, не перебивая, а лишь подчёркивая вкус блюд. Её стоит предложить к устрицам, свежим садам из морепродуктов, белёной рыбе или нежным паштетам. Она великолепно освежит вкусовые рецепторы между сменами блюд во время продолжительного ужина.
Как её правильно употреблять?
Подавайте воду хорошо охлаждённой, но не ледяной, примерно при 8-10°C, в высоком бокале для белого вина или тюльпане. Это позволит оценить игру углекислоты и сохранить свежесть. Открывайте бутылку непосредственно перед подачей.
Какое общее впечатление она производит?
Chiarella Symposion — это выбор для тех, кто ищет не просто воду, а элемент стиля и утончённости за столом. Она создаёт ощущение лёгкости, чистоты и завершённости гастрономического образа, выступая достойной безалкогольной альтернативой игристым винам в ситуациях, требующих безупречного вкуса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)