Chiarella Symposion Frizzante White — это не вино, а изысканная газированная вода для ценителей тонких столовых ритуалов. Её создают в Италии, на источнике Chiarella, где вода проходит естественную фильтрацию через альпийские горные породы, приобретая уникальную минеральную композицию и кристальную чистоту. Этот игристый безалкогольный напиток разливается в элегантную белую стеклянную бутылку объёмом 0,7 литра, что сразу настраивает на особый, почти церемониальный лад.
Какой вкус и аромат у этой воды?
Вода обладает свежим, чистым и нейтральным вкусовым профилем с лёгкой, нежной игрой пузырьков, которые не агрессивны, а лишь освежают нёбо. Её аромат практически неуловим, что является признаком высочайшей чистоты, а цвет абсолютно прозрачен, без каких-либо посторонних оттенков.
С чем её стоит подавать?
Symposion Frizzante идеально выполняет роль палитры для гастрономии, не перебивая, а лишь подчёркивая вкус блюд. Её стоит предложить к устрицам, свежим садам из морепродуктов, белёной рыбе или нежным паштетам. Она великолепно освежит вкусовые рецепторы между сменами блюд во время продолжительного ужина.
Как её правильно употреблять?
Подавайте воду хорошо охлаждённой, но не ледяной, примерно при 8-10°C, в высоком бокале для белого вина или тюльпане. Это позволит оценить игру углекислоты и сохранить свежесть. Открывайте бутылку непосредственно перед подачей.
Какое общее впечатление она производит?
Chiarella Symposion — это выбор для тех, кто ищет не просто воду, а элемент стиля и утончённости за столом. Она создаёт ощущение лёгкости, чистоты и завершённости гастрономического образа, выступая достойной безалкогольной альтернативой игристым винам в ситуациях, требующих безупречного вкуса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)