Дистиллят Askaneli Brothers Platinum Chacha — это не просто крепкий напиток, а душа грузинского виноделия, переосмысленная в современном ключе. Его производят на семейном предприятии Askaneli Brothers, известном своим инновационным подходом к классическим грузинским техникам. В основе лежит виноградный спирт, полученный из аборигенного сорта Цоликаури, выращенного в регионах с богатой винной историей. Двойная дистилляция в медных аламбиках и последующая фильтрация через платиновые мембраны обеспечивают напитку исключительную чистоту и мягкость, что является визитной карточкой линейки Platinum.
Что скрывается за кристальной прозрачностью?
Напиток обладает абсолютной, бриллиантовой прозрачностью. В ароматике доминируют чистые и свежие тона белого винограда, лёгкие цитрусовые нюансы и едва уловимые минеральные оттенки, лишённые какой-либо резкости или сивушной грубости.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкус поражает своей сбалансированной структурой и шелковистой текстурой. Теплота крепости в сорок градусов проявляется мягко и постепенно, открываясь нотами спелой виноградной косточки, зелёного яблока и свежего хлебного тона. Длинное, чистое послевкусие завершает образ, оставляя приятное, согревающее ощущение.
С чем и как стоит подавать эту чачу?
Этот дистиллят требует уважительного подхода. Его стоит подавать охлаждённым до температуры восемь-десять градусов, в чистом виде из тюльпановидных стопок, чтобы в полной мере оценить ароматическую сложность. В качестве гастрономической пары идеальны традиционные грузинские закуски — сулугуни, хачапури, а также лёгкие салаты с ореховой заправкой или блюда из белой рыбы на гриле. Он может стать и великолепной базой для авторских коктейлей, где требуется идеально чистый спирт.
Почему её стоит выбрать?
Askaneli Brothers Platinum Chacha — это выбор для искушённого потребителя, ищущего в крепком напитке не просто градус, а характер и терруарное происхождение. Она предлагает элегантную альтернативу классическим водкам, демонстрируя, насколько утончённым и сложным может быть виноградный дистиллят при безупречном контроле качества на каждом этапе производства.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости