Дистиллят, рожденный на стыке традиций и строгих правил, представляет собой редкий для российского рынка образец кошерной водки класса сингл молт. Его производство контролируется раввинским советом, что гарантирует абсолютную чистоту сырья и технологического процесса на всех этапах, от отбора зерна до розлива.
Что скрывается за определением «сингл молт»?
В отличие от купажированных водок, этот спирт получен в результате перегонки на одной дистилляционной установке из одного вида зерна — солодового ячменя. Это придает дистилляту особенную текстуру и узнаваемый характер, более типичный для премиальных скотчей, но выраженный в кристально чистом алкогольном формате.
Какой вкусо-ароматический профиль ожидает ценителя?
Аромат утонченный и сдержанный, с едва уловимыми зерновыми нотами свежего солода и легким оттенком ванили. Вкус мягкий и округлый, без резкости, с шелковистой, почти маслянистой текстурой, что является отличительной чертой качественного солодового спирта. Послевкусие чистое, продолжительное, с мягким теплом.
Как правильно подавать и с чем сочетать?
Такой дистиллят требует уважительного обращения. Его стоит подавать хорошо охлажденным, но не ледяным, в классическом водочном бокале, чтобы раскрыть всю деликатность вкуса. В качестве гастрономической пары идеальны нейтральные канапе с икрой, маринованные грибы, пряная сельдь или твердые выдержанные сыры. Он также безупречно проявит себя в составе изысканных коктейлей, где важна чистота и благородство алкогольной основы.
Кому стоит обратить на него внимание?
Барристер Кошерная Сингл Молт — это выбор для взыскательного потребителя, ищущего в привычной категории новые смыслы и исключительное качество. Это образец для медитативного употребления, позволяющий оценить мастерство дистилляции и глубину, которую может предложить хорошо сделанная водка. Рекомендация сомелье — для тех, кто ценит исторические традиции, технологическую точность и чистоту вкуса выше всего.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Приготовьтесь испытать свою интуицию и эрудицию в вихре увлекательной игры!
Мы бросаем вызов вашим рецепторам и знаниям, предлагая угадать не просто вино, а целую историю, заключенную в каждой капле.
Сможете ли вы расшифровать тайный код вина, угадав:
- сорт вина;
- год урожая;
- крепость;
- регион производства
Обещаем, будет весело и интересно!
Для победителя предусмотрен приз.
*Игра не является лотереей или иной игрой, основанной на риске, пари. Игра не носит вероятностного (случайного) характера
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Рассмотрим грани сорта Совиньон блан.
Какой он?
Яркий и дерзкий или деликатный и утонченный? Пышный и фруктовый или лёгкий и травянистый?
Дегустация, которая точно раскроет для вас, казалось бы, уже понятный стиль сорта с неожиданных сторон.
Винный сет:
Франция, Долина Луары – Вино Didier Dagueneau, "Blanc Etc…" (Звезда Долины Луары!)
Италия, Трентино-Альто-Адидже – Вино Kurtatsch, "Kofl" Sauvignon
Австрия, Нижняя Австрия – Вино Fidesser, Sauvignon Blanc
Россия, Крым – Павел Швец Совиньон блан
ЮАР, Западный Кейп — Вино Storm, "Wild Air" Sauvignon Blanc
США, Калифорния – Вино Wente, "Louis Mel" Sauvignon Blanc
Израиль, Галилея – Вино Golan Heights Winery, Yarden Sauvignon Blanc
Секретный образец вслепую
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Винодельческий регион Болгери (Bolgheri) — это аппелласьон в Тоскане, расположенный на побережье Тирренского моря, южнее Ливорно. Он известен производством «супертосканских»
Появление «супертосканских» вин связывают с именем Марио Инчиза делла Роккетта. На своем винограднике неподалеку от деревушки Болгери он стал выращивать каберне совиньон, лозы которого взял у знаменитой винной семьи Ротшильдов в Бордо. Результатом работы стали легендарные вина — Сассикайя и Тиньянелло. В 1994 году была официально признана винодельческая зона Bolgheri DOC. В ней была выделена субзона Sassicaia, которая в 2013 году получила статус самостоятельной винной зоны — Bolgheri Sassicaia DOC. Сегодня в винный консорциум Bolgheri DOC входит около 40 виноделен.
Винный сет:
Вино Il Bruciato Bolgheri DOC, 2023
Вино Grattamacco, 2020
Вино Bolgheri Rosso Cipriana, 2022
Вино Argentiera Villa Donoratico, 2022
Вино Tenuta Moraia Bolgheri, 2024
Вино Giorgio Meletti Cavallari Borgeri Bianco Bolgheri, 2023
Вино Impronte Bolgheri Superiore Giorgio Meletti Cavallari, 2022
Вино Ornellaia Bolgheri, 2008
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Bodegas Ramon Bilbao, "Mirto", Rioja DOC, 2016
Вино Barco del Corneta, "Prapetisco" Juan Garcia, Castilla y Leon DO, 2014
Вино Beronia Gran Reserva, 1987
Вино Gregorio Martinez, Finca Sangrado, Rioja DOCa, 2016
Вино Bodegas Roda Reserva, 2010
Вино Marques de Murrieta Gran Reserva, 2011
Вино Lopez De Heredia Vina Bosconia Reserva, 2013
Вино Valbuena 5, Bodegas Vega Sicilia, 2012
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости