Безупречная чистота и тонкий ботанический акцент отличают эту водку, созданную мастерами из Беларуси. Её производство, контролируемое холдингом Belvingroup, следует классическим принципам, где основа — это идеально очищенный зерновой спирт, настоянный на молодых берёзовых почках. Это не ликёр, а именно водка, где природный ингредиент лишь оттеняет, но не перекрывает её кристальную сущность. Крепость в сорок градусов обеспечивает традиционную, согревающую текстуру.
Какой аромат раскрывается в бокале?
В ароматике доминирует холодная, почти ледяная чистота, за которой следует лёгкий, свежий оттенок молодой древесины, смолистых ноток и едва уловимой зелёной весенней горчинки. Это не резкий, а удивительно сдержанный и изысканный букет, обещающий гладкое вкусовое восприятие.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус мягкий и округлый, с благородной маслянистой текстурой. Первичная мягкость плавно переходит в лёгкое тепло, а на финише проявляется тот самый характерный, деликатный оттенок берёзовой почки — чуть терпкий, смолистый и очень чистый. Послевкусие продолжительное, свежее, без малейшей тяжести.
Как и с чем её стоит подавать?
Такую водку традиционно подают хорошо охлаждённой, но не ледяной, чтобы сохранить тонкость её ароматики. Она идеальна в чистом виде как дижестив. Для гастрономического сопровождения подойдут классические закуски: солёная рыба холодного копчения, маринованные грибы, ржаной хлеб с хреном или качественное сало с чёрным перцем. Её природная чистота не конфликтует, а освежает богатые вкусы.
Почему её стоит выбрать?
Эта водка — образец элегантности в своей категории. Она для тех, кто ценит не только крепость, но и nuance, тонкий намёк на природу в кристально чистом спирте. Это рекомендация для вдумчивого употребления, способная приятно удивить даже искушённого ценителя.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости