Воронка для декантера Trudeau с подставкой
Аксессуар, который превращает переливание вина из простой необходимости в элемент церемонии. Воронка для декантера Trudeau, созданная канадскими мастерами, — это инструмент для безупречного аэрирования, где каждая деталь продумана до мелочей. Её изящная форма не только функциональна, но и эстетична, а наличие фирменной подставки завершает образ, обеспечивая аккуратность на столе или баре. Это выбор для тех, кто ценит в ритуале подачи вина безупречный стиль и практичность.
Как эта воронка оберегает вино от осадка?
Конструкция воронки оснащена интегрированным мелкоячеистым фильтром, который незаметно задерживает даже самый мелкий осадок, часто образующийся в выдержанных красных винах. Это позволяет наслаждаться чистым, прозрачным напитком, не опасаясь попадания в бокал твёрдых частиц, которые могут нарушить текстуру и впечатление.
Почему аэрация через воронку считается более деликатной?
В отличие от агрессивного переливания струёй, которое может чрезмерно взбодрить некоторые тонкие вина, воронка обеспечивает контролируемый, плавный контакт вина с кислородом. Струя, рассеиваясь о стенки и фильтр, мягко насыщается воздухом, что способствует постепенному и гармоничному раскрытию ароматического букета, особенно у зрелых и чувствительных образцов.
С какими винами её использование наиболее оправданно?
Этот инструмент становится незаменимым при сервировке выдержанных красных вин, таких как бордоский бленд, каберне совиньон, сира или риоха гран резерва, где вероятность осадка наиболее высока. Она также идеально подходит для подачи портвейна или мадеры, где отделение осадка является стандартной практикой. Для молодых, танинных вин она также полезна, обеспечивая их мягкую и предсказуемую оксигенацию.
Какое впечатление она производит в процессе использования?
Работа с этой воронкой — это демонстрация уважения к вину и внимания к деталям. Процесс становится осознанным, точным и элегантным. Аксессуар не просто выполняет утилитарную функцию, он добавляет церемонии сервировки лёгкий налёт профессионализма и безупречного вкуса, подчёркивая статус момента.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости