Вино Andresen Porto Vintage gift wooden box 1999 750 мл

Дегустационные характеристики
Вино интенсивного пурпурного цвета с мощным ароматом спелых черных ягод и специй. Вкус насыщенный, фруктовый, с ярко выраженными танинами. Перед употреблением рекомендуется декантировать.
Гастрономические сочетания
Портвейн будет отличным сопровождением к выдержанным сырам, мороженому, сладким десертам, например, Тирамису, а также в качестве дижестива и с сигарами.
Особенности производства
Vintage Port (Винтажный портвейн). Вина урожая одного года смешиваются и не позднее чем через два года выдержки в дубовых бочках бутилируются. Самое главное в винтаже – качество винограда, выращенного на лучших виноградниках, в самые выдающиеся годы. После сбора урожая должен пройти, по крайней мере, год для того, чтобы определить, может ли портвейн стать винтажным. Первоначально такое решение принимает производитель. Затем образцы посылают в Instituto do Vinho do Porto (IVP), который принимает окончательное решение об объявлении винтажа. На решение IVP также оказывают влияние экономические соображения (насколько рынок готов поддержать очередной винтаж). Винтажные портвейны, перед бутилированием, никогда не фильтруют и поступают в продажу с осадком!