Арманьяк Armagnac Saint-Aubin 1980 gift box 700 мл
Вкус: нежный, с округлыми и нежными нотами шоколада, бриоши, цветов апельсина и пряностей, с долгим и элегантным послевкусием.
Аромат: насыщенный, древесные тона, цедра апельсина. Раскрывается мягкими тонами шоколада, сопровождаемые тонкими оттенками цветов апельсина, придающими сложность и длительность.
Гастрономия: подавать при температуре 16-18 °C в чистом виде, в качестве дижестива, с десертом – мусс из темного шоколада с апельсиновой цедрой.
Температура подачи: 16-18°С.
Терруар: почвы песчано-глинистые, с большим содержанием железа – тот самый Sables Fauves (рыжий песок), которым славится Bas-Armagnac.
Арманьяк Armagnac Saint-Aubin 1980
Этот выдержанный арманьяк из региона Гасконь представляет собой классический образец благородного дистиллята, чей характер сформирован десятилетиями тихого диалога с дубом. Уникальность этого спирта, дистиллированного из винограда Уни Блан в далеком 1980 году, заключается в его абсолютной гармонии и сложности, обретённой за долгие годы выдержки.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет поражает своей многослойностью и глубиной. Первоначальные ноты спелых абрикосов, инжира и чернослива постепенно уступают место благородным акцентам старого дерева, кожи, грецкого ореха и тонким оттенкам ванили и пряностей. В ароматическом профиле чувствуется элегантная оксидативная эволюция, придающая напитку особую утончённость.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра необычайно округлая и насыщенная, с идеальным балансом между природной сладостью винограда и суховатой танинной структурой, унаследованной от дубовой бочки. На языке раскрываются вкусы засахаренных апельсиновых корок, кураги, мёда и лёгкого кофейного тона. Послевкусие, или финиш, невероятно долгое, тёплое и сухое, оставляющее стойкое воспоминание о специях и благородной древесине.
Как и с чем стоит подавать этот арманьяк?
Этот дистиллят самодостаточен в качестве дижестива, его следует подавать при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале, который позволяет в полной мере оценить сложный букет. Гастрономические сочетания стоит искать в области тёмного шоколада с высоким содержанием какао, ореховых десертов или выдержанных сыров типа конте или грюйера. Он также превосходно завершит трапезу в сопровождении сигары.
Почему этот арманьяк заслуживает внимания?
Armagnac Saint-Aubin 1980 — это не просто крепкий напиток, а живая история в бокале, предлагающая моментальный снимок винтажа. Он рекомендован ценителям для вдумчивого созерцания, тем, кто ищет в дистиллятах глубину, сложность и элегантную силу возраста. Это выбор для особого момента, требующего неторопливости и внимания к деталям.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
