Арманьяк Armagnac Saint-Aubin 1985 gift box 700 мл
Вкус: нежный, сбалансированный с тонами воска, шерсти и тонкими оттенками розы, придающими редкую цветочную сложность, с долгим и элегантным послевкусием.
Аромат: насыщенный, старый рансьо, кожные оттенки. Раскрывается тонами пчелиного воска, который смягчает и обволакивает ароматы кожи, придавая им более теплый оттенок.
Гастрономия: подавать при температуре 16-18 °C в чистом виде, в качестве дижестива, с десертом – яблочный тарт с каштановым медом.
Температура подачи: 16-18°С.
Терруар: почвы песчано-глинистые, с большим содержанием железа – тот самый Sables Fauves (рыжий песок), которым славится Bas-Armagnac.
Арманьяк Saint-Aubin 1985 года — это дистиллят с историей, рождённый в одном из старейших апелласьонов Франции. Его создание доверили сорту Уни Блан, который в Гаскони раскрывается с особой пряной глубиной. Более трёх десятилетий выдержки в дубовых бочках подарили напитку сложность и безупречную округлость, а крепость в 41% об. сохранила в нём живую, тёплую энергию.
Какой аромат обещает столь долгая выдержка?
Букет развивается неторопливо и многослойно. Первыми возникают тёплые тона чернослива, инжира и вяленой хурмы, за которыми следуют оттенки грецкого ореха, ванили и старого полированного дерева. Лёгкие акценты табачного листа и кожи придают композиции завершённость и благородство.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус поражает шелковистой текстурой и удивительной для своего возраста свежестью. Плотная структура наполнена созревшими во вкусе сухофруктами, мёдом и душистым перцем. Танинность полностью интегрировалась, оставив послевкусие долгим, сухим и с приятной ореховой горчинкой.
Как и с чем стоит его пить?
Этот арманьяк самодостаточен в качестве дижестива. Подавать его следует при комнатной температуре из тюльпанообразного бокала, который позволит оценить всю палитру ароматов. Классической парой станут тёмный шоколад, орехи или выдержанные сыры. Он также превосходно завершит ужин, заменяя сигару, и станет основой для изысканных коктейлей.
Почему его стоит выбрать?
Armagnac Saint-Aubin 1985 — это выбор для ценителей аутентичных и зрелых дистиллятов. Он предлагает путешествие во времени, демонстрируя, как сила гасконского характера с годами превращается в мудрую сложность и элегантность. Это визитная карточка терруара, достойная особого повода.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости