Арманьяк Armagnac Saint-Aubin 1990 gift box 700 мл
Вкус: деликатный, структура, поддерживаемая прекрасной тягучестью, постепенно раскрывается нотами сосны, смолы и кедра придающими сложность, с долгим и элегантным послевкусием.
Аромат: насыщенный, выделяются теплые ноты шафрана, корицы и апельсиновой цедры. Раскрывается элегантными тонами ванили и древесными оттенками.
Гастрономия: подавать при температуре 16-18 °C в чистом виде, в качестве дижестива, с десертом – ванильный крем-брюле с цукатами из апельсиновой цедры.
Температура подачи: 16-18°С.
Терруар: почвы песчано-глинистые, с большим содержанием железа – тот самый Sables Fauves (рыжий песок), которым славится Bas-Armagnac.
Арманьяк Saint-Aubin 1990 года — это дистиллят, в котором воплотилась душа Гаскони. Его производят из винограда Уни Блан, который после медленной дистилляции в традиционном аламбике обретает долгую жизнь в дубовых бочках. Три десятилетия выдержки подарят вам встречу с классическим, сложным и благородным напитком, чей характер формировался в прохладных погребах региона Арманьяк.
Какой аромат скрывается за янтарным оттенком?
Цвет напитка — глубокий, тёплый янтарь с медными отсветами. Нос улавливает насыщенный и многослойный букет, где элегантные окислительные ноты сухофруктов, грецкого ореха и кожи гармонично переплетаются с ванильными и пряными акцентами выдержанного дуба. В ароматике чувствуется зрелость и благородная утончённость.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус поражает своей округлостью, шелковистой текстурой и идеальным балансом. На первый план выходят тона чернослива, инжира и засахаренного апельсина, которые постепенно раскрываются оттенками специй, лакрицы и лёгкой табачной дымки. Длинное, тёплое и сухое послевкусие оставляет стойкое впечатление глубины и сложности.
Как и с чем стоит его подавать?
Этот арманьяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая трапезу. Подавать его следует при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале, который позволит в полной мере оценить богатство аромата. Гастрономические сочетания лежат в плоскости десертов — он прекрасен с шоколадным муссом, ореховыми тарталетами или выдержанным сыром типа конте. Также он станет превосходной основой для изысканных коктейлей.
Почему его стоит выбрать?
Armagnac Saint-Aubin 1990 — это выбор для ценителей, ищущих в дистилляте не просто крепость, а историю и характер. Он предлагает путешествие во времени, демонстрируя, как десятилетия терпеливой выдержки превращают виноградный спирт в напиток с философской глубиной. Это образец классического арманьяка, который станет жемчужиной коллекции или незабываемым подарком для истинного гурмана.
Вам также может понравиться
