Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета.
Цвет
Арманьяк демонстрирует золотисто-янтарный цвет с легкими медными отблесками.
Вкус
Арманьяк чарует глубоким, насыщенным вкусом с нотами чернослива, орехов, ванили и шоколада, плавно переходящими в продолжительное, теплое послевкусие.
Аромат
Сложный, насыщенный аромат арманьяка раскрывается оттенками сухофруктов, ванили, орехов и пряных специй.
Гастрономические сочетания
Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами.
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
39 216 ₽
-10%
Арт. 594111
16 172 ₽
-15%
Арт. 575440
