Арманьяк Marquis de Montesquiou VSOP: что скрывает старинный дар Гаскони?
В сердце Гаскони, где рождаются самые характерные французские дистилляты, создаётся этот арманьяк категории VSOP. Он проводит в дубовых бочках не менее четырёх лет, набирая сложность и округлость, оставаясь при этом удивительно живым и пряным, в лучших традициях своего терруара.
Какой букет раскрывается в бокале?
Ароматический профиль строится на тёплых тонах спелых абрикосов и чернослива, которые гармонично переплетаются с нотами ванили, дубовой пряности и лёгкого цветочного оттенка. Вкус полный и насыщенный, с бархатистой текстурой, где чувствуется карамель, сухофрукты и деликатная дубовая танинность, ведущая к продолжительному, согревающему финалу с намёком на персиковую косточку.
С чем его стоит попробовать и как правильно подать?
Этот арманьяк превосходен в качестве дижестива, завершающего трапезу. Он составит прекрасную пару тёмному шоколаду, ореховым десертам, выдержанным сырам вроде комте или оссо-ирати. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы, который позволяет в полной мере оценить богатый букет. Небольшое количество чистой воды может помочь раскрыть дополнительные грани аромата.
Почему его стоит выбрать сегодня?
Marquis de Montesquiou VSOP — это классический, выверенный арманьяк, который служит безупречным введением в мир этих благородных дистиллятов. Он предлагает идеальный баланс фруктовой сочности и дубовой выдержки, демонстрируя подлинный характер Гаскони. Это выбор для тех, кто ценит аутентичность, сложность и долгое, запоминающееся послевкусие.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости