Chateau Mouton Rothschild AOC Pauillac, Шато Мутон Ротшильд АОС Пойак, сух.красное, 1962, 12.5%, 1.5л.

История Chateau Mouton Rothschild неразрывно связана с династией Ротшидьдов, основанной в Европе в конце XVIII века. В 1853 году земли будущих виноградников приобрел барон Натаниэль де Ротшильд, чтобы подавать своим гостям на званых обедах достойное вино. В классификации жиронских вин 1855 года Мутон был удостоен статуса второго крю, что весьма огорчило Натаниэля. Его внук, барон Филипп, после смерти деда стал управлять поместьем и улучшил производство вина. Филипп не только отлично разбирался в виноделии, но и был прирожденным бизнесменом: его вина стали разливать в бутылки в самом шато, а не у посредников-негоциантов, что тогда было не принято.



Этикетка винтажа 1924 года была украшена надписью «mis en bouteille au château» — своеобразным сертификатом качества. После войны Филипп решил заказать этикетку у художника Филиппа Жюйана, чтобы тот обыграл на ней знак V (победа). Впаоследствии это стало традицией: лучшие художники своего времени считали за честь оформить этикетку легендарного вина. За этими бутылками охотятся коллекционеры: в свое время к оформлению этикеток приложили руку Сальвадор Дали, Марк Шагал, Энди Уорхол. Кстати, в 1973 году, благодаря усилиям барона Филиппа классификацию 1855 года пересмотрели, и Шато Мутон Ротшильд заслуженно вошло в пятерку великих вин Бордо.



Автором этикетки для Шато Мутон Ротшильд 1962 года является Роберто Себастьян Матта, выдающийся чилийский художник-сюрреалист, лидер латиноамериканского арт-авангарда. Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, четкой структурой, бархатистыми танинами, отлично интегрированной кислотностью. Сочный букет раскрывается тонами черной смородины, вишни, к которым примешиваются тонкие нюансы табака и свежей земли. Вкус богатый, сложный, в послевкусии слышны ноты кедра, шоколада и графита.



Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам, придаст особый шарм зрелым сырам.