Декантер Italesse Alavin Black Base Италессе Алавин Черная База 1700 мл
Декантер Italesse Alavin Black Base — это инструмент для вдумчивого ценителя, где функциональность встречается с лаконичным дизайном. Модель выполнена в Италии из прочного стекла, а её строгий чёрный силуэт и значительный объём в 1700 миллилитров предназначены для полноценной аэрации солидных красных вин.
Какую роль играет форма этого декантера?
Широкая устойчивая основа и плавно сужающееся горло создают идеальную динамику для насыщения вина кислородом. Эта конструкция мягко смягчает танины и помогает раскрыться сложным букетам выдержанных бордосских смесей, мощным каберне или структурированным санджовезе, выводя их ароматику на первый план.
С какими винами его стоит использовать?
Декантер особенно рекомендован для молодых танинных красных вин или выдержанных образцов, где может присутствовать осадок. Процесс переливания не только отделяет вино от возможных твёрдых частиц, но и запускает мгновенное развитие ароматов, делая вкус более округлым и гармоничным. Для старых и хрупких вин предпочтительнее использовать сосуды с меньшей площадью контакта с воздухом.
Почему это важный аксессуар для сервировки?
Использование декантера — это финальный, завершающий штрих в презентации вина, который демонстрирует уважение к напитку и гостям. Italesse Alavin Black Base, с его сдержанной эстетикой, не отвлекает внимание, а становится элегантным проводником, позволяющим вину проявить свой истинный характер уже в бокале.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)