Декантер Lange от итальянской мастерской Legnoart — это инструмент для ценителей, где функциональность встречается с безупречной эстетикой. Изделие выполнено в классической вытянутой форме, которая идеально подходит для аэрации полнотелых красных вин. Объём в 2500 миллилитров позволяет комфортно работать с бутылками стандартного формата, обеспечивая максимальный контакт вина с кислородом.
Почему форма имеет такое значение?
Узкое горло и широкое основание декантера неслучайны. Такая конструкция направляет вино тонкой струёй, мягко насыщая его кислородом, что способствует раскрытию сложных ароматических букетов, танинов и вторичных нот выдержанных вин. Это особенно важно для молодых, танинных образцов или вин с осадком.
Какой стиль сервировки он предполагает?
Использование декантера Lange превращает подачу вина в церемонию. Он предназначен для неторопливого процесса декантирования, когда каждый этап — от медленного переливания до наблюдения за изменением вина в стекле — становится частью удовольствия. Его сдержанный дизайн из прозрачного стекла делает визуальную оценку цвета и чистоты вина особенно лёгкой.
Для какого винного стиля он станет идеальным партнёром?
Этот декантер создан для серьёзных красных вин. Бордосские бленды, авторитетные каберне совиньоны, структурированные санджовезе или мощные сира из Нового Света — вот кандидаты для сервировки в Lange. Он помогает смягчить танины, выпустить на первый план фруктовую сердцевину и сложные тона выдержки в бочке, такие как ваниль, табак или лакрица.
Какое впечатление он производит в целом?
Декантер Legnoart Lange — это выбор для тех, кто ценит процесс не меньше результата. Он не просто сосуд, а соучастник, позволяющий вину проявить свой истинный характер. Его использование демонстрирует уважение к напитку и создаёт правильную, сосредоточенную атмосферу для дегустации. Это инвестиция в многолетнюю культуру употребления вина, где каждая деталь имеет значение.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Шенен Блан — сорт-хамелеон. Один и тот же виноград в разных руках и на разных почвах может раскрываться тропическими фруктами, строгими кремниевыми оттенками, медовой выпечкой или сладкими цитрусовыми цукатами.
Именно поэтому мы решили отправиться в настоящее кругосветное путешествие по миру Шененов — от юных винодельческих уголков до легендарной родины сорта, от свежести стали до глубин старого дуба и чудесных преображений вина на осадке!
Начнём с регионов, где Шенен пока ещё не так популярен и распространен, а закончим — классикой Луары. Понаблюдаем, как взрослеет и меняется этот сорт; увидим, как Шенен Блан отпечатывает на себе терруары разных стран, и найдём все 100 оттенков его проявления, — от ананасово-цветочной юности до миндально-имбирной зрелости. Будет интересно!
Винный сет:
1. Крым, Олег Репин
2. Крым, Kacha Valley, 2022
3. Revancha La Primera, Аргентина, Мендоса, 2022
4. Rhebokskloof Flatrock, ЮАР, Паарл
5. Alheit Vineyards, Hereafter Here, ЮАР, Стелленбос, 2024
6. David & Nadia, Hoe-Steen, ЮАР, Свартленд, 2023
7. Nicolas Joly, Les Vieux Clos, Луара, Савеньер, 2023
8. Domaine Huet Le Haut-Lieu, Луара, Вуврэ, 2016
9. Clau De Nell, Луара, Анжу, Clau de Nell, 2015 — биодинамика,
10. Пройдёмся по старым винам! Bayede, Queen Tomo, ЮАР, 2013
11. Domaine Huet, Le Mont, Луара, Вуврэ, 2005
12. Chateau Pierre Bise, Луара, Кот-де-Лайон, 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
После пробежки в винотеке вас будет ждать бокал игристого, а может и не один!
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Цимлянское Премиум Оранж
Вино Яйла Ркацители Оранж Бурбон
Вино Эссе Анплагд Ркацители Оранж Сатера
Вино М2 Orange Wine
Вино Винодельня Узунов Бунт
Вино Шато Пино Шары Колдуна Тополек
Вино Золотой ключ, Николаев и Сыновья
Вино Ирины Богович Ркацители Оранж
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)