Декантер Riedel Amadeo Decanter Performance — это инструмент для раскрытия потенциала великих вин, созданный в австрийских мастерских, чье имя стало синонимом высочайшего качества стекла для виноделия. Его объем в полтора литра рассчитан на аэрацию насыщенных красных вин, требующих контакта с кислородом для смягчения танинов и полного выражения сложного букета.
Как форма влияет на вкус вина?
Конструкция декантера Performance с широким основанием и изящным горлом разработана для максимального увеличения площади поверхности вина. Это обеспечивает интенсивную, но контролируемую оксигенацию, которая мягко раскрывает ароматические компоненты и способствует интеграции вкуса, не нарушая тонкую структуру напитка.
Для каких вин он создан?
Этот сосуд идеально подходит для выдержанных бордосских смесей, мощных каберне совиньонов, структурированных вин из неббиоло или сира. Его дизайн способствует гармонизации танинов и раскрытию вторичных и третичных ароматов выдержки — кожи, табака, спелых фруктов и графита.
В чем его практическое преимущество?
Эргономичная форма и удобная ручка делают процесс декантирования легким и безопасным, а устойчивое дно гарантирует, что сосуд надежно стоит на столе. Лаконичный и утилитарный дизайн фокусирует внимание на самом вине, выполняя строго техническую функцию на высочайшем уровне.
Декантер Riedel Amadeo Performance — это выбор для ценителя, который понимает, что правильная подача является завершающим и crucial этапом в презентации вина. Он превращает ритуал аэрации в точный и предсказуемый процесс, позволяя вину проявить все, что было заложено в него виноделом.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)