Декантер Riedel Black Tie Smile Decanter Red — это инструмент для церемонии аэрации, созданный в австрийских мастерских бренда Riedel, чье имя давно стало синонимом высочайшего качества стекла и глубокого понимания потребностей вина. Его лаконичный и скульптурный силуэт в духе минимализма не просто украшает стол, а выполняет четкую технологическую задачу.
Как форма влияет на вкус красного вина?
Широкая основа и изящный изгиб декантера создают максимальную площадь контакта вина с кислородом. Это позволяет танинам смягчиться, а сложным ароматическим компонентам — раскрыться полно и гармонично. Такой дизайн особенно благоприятен для выдержанных и структурированных красных вин, которым требуется деликатная оксигенация.
Для какого винного стиля он создан?
Модель идеально подходит для насыщенных и полнотелых красных вин, таких как каберне совиньон, сира или смеси бордоского типа. Его объем в 1410 миллилитров рассчитан на стандартную бутылку, оставляя достаточно пространства для вращения и насыщения кислородом без риска переокисления.
В чем заключается практичность дизайна?
Эргономичная горловина и удобный захват обеспечивают уверенный и плавный розлив даже полного декантера. Простота линий не только эстетична, но и функциональна, облегчая последующий уход и мойку. Это предмет, в котором каждая деталь продумана для ценителя, ценящего как ритуал, так и результат.
Какое впечатление он производит?
Black Tie Smile Decanter Red — это выбор для тех, кто воспринимает подачу вина как завершающий аккорд его эволюции. Он не доминирует, а служит вину, подчеркивая его достоинства. Использование этого декантера превращает вечерний ужин в осознанную дегустацию, где внимание фокусируется на трансформации аромата и вкуса в процессе аэрации.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)