Декантер Riedel Boa Decanter Ридель Боа Декантер 1957 мл
Декантер Riedel Boa — это инструмент для раскрытия потенциала выдержанных красных вин, созданный в австрийских мастерских, чье имя стало синонимом высочайшего винтажного стеклодувного искусства. Его лаконичная и функциональная форма, лишенная излишеств, служит одной цели — мягкой и естественной аэрации.
Как форма сосуда влияет на вкус вина?
Широкая основа декантера обеспечивает максимальный контакт вина с кислородом, что способствует быстрому «пробуждению» и смягчению танинов. Плавный изгиб и удлиненное горлышко с тонким носиком позволяют не только эффектно наливать вино, но и аккуратно отделить его от возможного осадка, сохранив кристальную прозрачность напитка.
Для каких вин создан этот декантер?
Модель Boa идеально подходит для насыщенных и структурированных красных вин с потенциалом к выдержке, таких как бордоские ассамбляжи, бароло, риоха гран резерва или каберне совиньон из Нового Света. Его вместимость в 1957 миллилитров рассчитана на стандартную бутылку, оставляя достаточный объем для эффективной оксигенации.
В чем заключается философия дизайна Riedel?
Дизайн декантера отражает фирменный подход Riedel, где эргономика и функциональность преобладают над декоративностью. Каждая линия выверена, а баланс между устойчивостью и элегантностью делает процесс декантирования не просто необходимостью, но и церемонией, подчеркивающей характер серьезного вина.
Использование этого декантера — это сознательный шаг навстречу полному раскрытию ароматической сложности и текстуры вашего вина. Он рекомендован ценителям, для которых важна каждая деталь в ритуале подачи и которые стремятся получить от бутылки максимум того, что заложил в нее винодел.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости