Декантер Riedel Merlot — это специализированный сосуд для аэрации вина, созданный австрийской компанией Riedel, чье имя стало синонимом высочайшего качества стекла и инновационного подхода к сервировке. Коллекция декантеров Riedel, к которой принадлежит данная модель, разработана с учетом особенностей конкретных сортов винограда, чтобы максимально раскрыть их потенциал.
Почему декантер имеет такую форму?
Объем в 2400 миллилитров и широкая основательная чаша этой модели предназначены для интенсивной оксигенации. Пространство позволяет вину насыщаться кислородом, что способствует смягчению танинов и высвобождению сложного букета, характерного для зрелых мерло и других полнотелых красных вин. Удобная горловина и эргономичная ручка обеспечивают точный и аккуратный розлив.
С какими винами его стоит использовать?
Декантер создан для молодых, танинных или выдержанных красных вин, которые требуют «пробуждения». Он идеально подойдет для бургундских смесей, каберне совиньона и, конечно, мерло из разных регионов мира. В таком сосуде вино не только аэрируется, но и избавляется от возможного осадка, демонстрируя чистый, насыщенный цвет.
Какой опыт он предлагает?
Использование декантера Riedel Merlot — это ритуал, подчеркивающий уважение к напитку и внимание к деталям. Он превращает подачу вина в церемонию, позволяя в полной мере оценить эволюцию аромата и вкуса от момента наливания до последнего глотка. Этот предмет — инвестиция в многолетнее удовольствие от дегустаций, симбиоз функциональности и эстетики, где каждый элемент продуман для конечной цели: раскрытия всей глубины и сложности вина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)