Декантер Spiegelau Authentis Decanter Шпигелау Аутентис 1500 мл арт 7240059
Декантер Spiegelau Authentis Decanter
Декантер Authentis от легендарной немецкой марки Spiegelau — это инструмент для раскрытия потенциала вина, созданный на стыке функционального дизайна и многовековых традиций декантации. Его лаконичная и одновременно изящная форма с широким основанием и удлинённым горлом является результатом глубокого понимания процессов аэрации.
Как форма влияет на вкус вина?
Широкая чаша декантера обеспечивает максимальный контакт вина с кислородом, что позволяет танинным красным винам смягчиться, а сложным выдержанным белым — полнее проявить свой букет. Плавный изгиб и длинное горло гарантируют контроль над подачей, предотвращая проливание и позволяя аккуратно отделить осадок.
Для каких вин он создан?
Этот декантер универсален и предназначен для серьёзных, структурированных вин, требующих аэрации. Он идеально подходит для молодых бордоских ассамбляжей, мощных ширазов или бароло, а также для выдержанных бургундских или элегантных бренди. Его объём в 1,5 литра с запасом вмещает стандартную бутылку.
В чём секрет его изготовления?
Декантер выполнен из утончённого, но исключительно прочного хрусталя, что обеспечивает не только долговечность, но и визуальную лёгкость. Каждый экземпляр проходит огранку и полировку вручную, что подтверждает его принадлежность к категории премиальных аксессуаров для церемонии подачи вина.
Какой итоговый вердикт сомелье?
Spiegelau Authentis Decanter — это выбор для вдумчивого ценителя, для которого процесс подготовки вина к дегустации не менее важен, чем сам момент его употребления. Он превращает подачу в ритуал, позволяя вину раскрыться в полной мере, а его владельцу — продемонстрировать безупречный вкус и уважение к содержимому бутылки.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
