Декантер Spiegelau Classic Bar — это инструмент для раскрытия потенциала вина, созданный в одной из старейших стеклодувных мануфактур Баварии. Его лаконичная и функциональная форма, отточенная десятилетиями, служит одной цели — насыщению напитка кислородом для смягчения танинов и высвобождения сложного букета.
Чем обусловлена форма декантера?
Широкая плоская основа обеспечивает максимальную площадь контакта вина с воздухом, что позволяет быстро смягчить молодые и танинные красные вина. Удобное горлышко и носик гарантируют точный, без капель, розлив даже из полностью заполненного сосуда.
Для каких вин он создан?
Эта модель идеально подходит для насыщенных красных вин, таких как каберне совиньон, сира или смеси бордоского стиля, которые выигрывают от активной аэрации. Он также прекрасно справится с выдержанными винами, помогая мягко отделить возможный осадок от чистого вина.
Как интегрировать его в ритуал подачи?
Использование этого декантера превращает подачу вина в осмысленный акт. Переливание не только улучшает органолептику, но и позволяет вину отдохнуть от бутылки, а гостям — наблюдать за игрой цвета и текстуры в прозрачном кристалле. Подавайте вино непосредственно из декантера, предварительно убедившись, что и он, и бокалы имеют комнатную температуру.
Spiegelau Classic Bar — это воплощение немецкой инженерной мысли в мире винодельческой эстетики. Его сдержанный дизайн и безупречная функциональность делают его надежным выбором как для ежедневного использования, так и для особого повода, где внимание к деталям имеет значение.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)