Декантер Spiegelau Vino Grande Decanter Шпигелау Вино Гранде Декантер 1500 мл арт 7060157

Декантер Vino Grande от легендарной немецкой марки Spiegelau — это инструмент для раскрытия потенциала выдержанных красных вин. Его лаконичный и функциональный дизайн, отточенный в сотрудничестве с ведущими сомелье, служит одной цели — насыщению вина кислородом для смягчения танинов и высвобождения сложного букета.

Как форма декантера влияет на аэрацию?

Широкая устойчивая основа и расширяющееся к верху горло создают идеальную поверхность для контакта вина с воздухом. Это позволяет агрессивным в молодости танинам смягчиться, а скрытым ароматическим нюансам — проявиться в полной мере, превращая процесс декантирования в предвкушение вкуса.

Для каких вин создан этот декантер?

Объём в 1500 миллилитров рассчитан на стандартную бутылку. Он оптимален для насыщенных каберне совиньонов, сира, бордоских ассамбляжей или бароло, чья структура и глубина требуют деликатной оксигенации. Хрустальное стекло Spiegelau не вносит собственных запахов, гарантируя чистоту восприятия аромата.

В чём заключается рекомендация сомелье по использованию?

Медленно переливайте вино вдоль стенки сосуда, давая ему обогатиться кислородом. После декантирования дайте вину несколько минут отдохнуть в декантере перед подачей. Такой ритуал не просто украшает стол, а становится завершающим штрихом в эволюции великого вина, которое вы готовы оценить по достоинству.