Декантер Zalto Denk`Art Decanter №150 Цальто Денк`Арт Декантер №150 1600 мл
Декантер Zalto Denk'Art №150 — это инструмент для раскрытия вина, созданный в австрийской мастерской, где вековые традиции стеклодувов встречаются с современным дизайном. Каждый декантер серии Denk'Art является результатом глубокого осмысления взаимодействия вина, воздуха и формы.
Почему форма имеет решающее значение?
Уникальный силуэт декантера, широкий у основания и плавно сужающийся к горлу, рассчитан на оптимальную аэрацию. Вино, перелитое в такой сосуд, получает идеально дозированный контакт с кислородом, что позволяет сложным ароматическим компонентам проявиться мягко и гармонично, без агрессивного выветривания.
В чём секрет тонкого стекла?
Декантер изготовлен из ультралёгкого и невероятно тонкого хрусталя ручной работы. Это не просто эстетическое решение. Минимальный вес и отсутствие толстых стенок позволяют сосредоточить внимание исключительно на вине, не искажая его цвет и обеспечивая тактильное удовольствие от самого процесса подачи.
Для каких вин он создан?
Модель №150 с её элегантным и объёмным кувшином идеально подходит для аэрации выдержанных красных вин с потенциалом к развитию в бокале. Он поможет смягчить танины старого бордо или рислинга, раскрыть сложный букет зрелого бароло или каберне совиньона. Его также можно использовать для подачи вин, не требующих длительного дыхания, но заслуживающих великолепной презентации.
Какой опыт он даёт?
Использование этого декантера превращает сервировку вина в церемонию. Он требует аккуратности и внимания, которые окупаются чистотой восприятия вкуса и аромата. Это выбор для тех, кто ценит прецизионность инструмента и верит, что правильная подача — это завершающий и важнейший штрих в истории великого вина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости