Декантер Zalto Denk'Art №150 — это инструмент для раскрытия вина, созданный в австрийской мастерской, где вековые традиции стеклодувов встречаются с современным дизайном. Каждый декантер серии Denk'Art является результатом глубокого осмысления взаимодействия вина, воздуха и формы.
Почему форма имеет решающее значение?
Уникальный силуэт декантера, широкий у основания и плавно сужающийся к горлу, рассчитан на оптимальную аэрацию. Вино, перелитое в такой сосуд, получает идеально дозированный контакт с кислородом, что позволяет сложным ароматическим компонентам проявиться мягко и гармонично, без агрессивного выветривания.
В чём секрет тонкого стекла?
Декантер изготовлен из ультралёгкого и невероятно тонкого хрусталя ручной работы. Это не просто эстетическое решение. Минимальный вес и отсутствие толстых стенок позволяют сосредоточить внимание исключительно на вине, не искажая его цвет и обеспечивая тактильное удовольствие от самого процесса подачи.
Для каких вин он создан?
Модель №150 с её элегантным и объёмным кувшином идеально подходит для аэрации выдержанных красных вин с потенциалом к развитию в бокале. Он поможет смягчить танины старого бордо или рислинга, раскрыть сложный букет зрелого бароло или каберне совиньона. Его также можно использовать для подачи вин, не требующих длительного дыхания, но заслуживающих великолепной презентации.
Какой опыт он даёт?
Использование этого декантера превращает сервировку вина в церемонию. Он требует аккуратности и внимания, которые окупаются чистотой восприятия вкуса и аромата. Это выбор для тех, кто ценит прецизионность инструмента и верит, что правильная подача — это завершающий и важнейший штрих в истории великого вина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)