Джин 135° EAST Hyogo Dry Gin 700 мл

Японский джин 135° EAST от дистиллерии Kaikyo — это дистиллят, в котором встречаются морской бриз пролива Акаси и дух японского ремесленничества. Его создают в префектуре Хёго, используя местные ботанические компоненты и чистейшую воду, что наделяет напиток особым, узнаваемым характером.

Что скрывается за цифрами 135° EAST?

Этот географический меридиан проходит через регион Хёго, символизируя глубокую связь напитка с его территорией происхождения. Дистилляция в медных кубах позволяет бережно раскрыть тонкие ноты каждого ингредиента, создавая гармоничный и сложный профиль.

Какой ароматический букет он предлагает?

В аромате доминирует хрустальная чистота можжевельника, которую поддерживают цитрусовые всплески юдзу и японского перца сансё. За ними следуют лёгкие травяные и цветочные акценты, а также едва уловимая минеральная нотка, напоминающая о близости моря.

Каково это на вкус?

Вкус начинается с мягкой, почти кремовой текстуры, где можжевельник гармонично сочетается с пряной свежестью сансё и цедрой юдзу. Алкоголь интегрирован безупречно, не нарушая баланса. Длинное, сухое послевкусие оставляет ощущение чистоты и лёгкой перечной теплоты.

С чем и как его стоит пить?

Этот джин создан для ценителей, предпочитающих классический подход. Он великолепен в охлаждённом виде в бокале для мартини, а также в виде сухого мартини с вермутом. В качестве джин-тоника он раскрывается с тоником премиум-класса и долькой грейпфрута. Гастрономически он идеально дополнит блюда японской кухни, такие как сашими, татаки из тунца или лёгкие закуски с имбирём и васаби.

Почему его стоит выбрать?

135° EAST Hyogo Dry Gin — это образец японской точности и элегантности в мире джинов. Он не стремится оглушить обилием ботаники, а предлагает сбалансированный, цельный и утончённый вкус. Это выбор для тех, кто ищет в напитке ясность мысли, чистоту линий и подлинное отражение своего терруара.