Джин Aqva Lvce V.I.C.E. — это дистиллят, рождённый на итальянском острове Эльба, где морской бриз и средиземноморская флора формируют его уникальный характер. За основу взят зерновой спирт, который проходит вторую дистилляцию в медном аламбике с тщательно отобранными ботаническими компонентами. Крепость в 45,7% об. позволяет раскрыться сложному профилю, сохраняя при этом удивительную питкость.
Что скрывается за прозрачностью?
Дистиллят кристально прозрачен, а его ароматический букет — это свежее и яркое путешествие по побережью. Доминирует хвойная смолистость можжевельника, обрамлённая цитрусовыми нотами цедры лимона и бергамота. Имбирь и кориандр добавляют пряной теплоты и пикантной сложности, а лёгкие солоноватые акценты напоминают о близости моря.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкус полный, округлый и удивительно сбалансированный. Изначальная пряная теплота имбиря и смолистость можжевельника плавно переходят в освежающую цитрусовую волну. Алкоголь интегрирован мастерски, не нарушая гармонии. Длинное послевкусие сохраняет минеральную свежесть, оттенки белого перца и тонкую горьковатую ноту цедры.
С чем и как его подать?
Этот джин создан для церемониального употребления. В качестве дижестива его стоит подавать охлаждённым, в чистом виде, чтобы оценить всю палитру ботанических ингредиентов. В высокой бокале со льдом и тоником он раскрывается иначе, требуя лишь ломтика розового грейпфрута или веточки розмарина для гармонии. Гастрономически он идеально сочетается с морепродуктами, в частности с устрицами, или с лёгкими закусками на основе козьего сыра и маринованных каперсов.
Почему его стоит выбрать?
Aqva Lvce V.I.C.E. — это джин для вдумчивого знакомства, демонстрирующий средиземноморскую элегантность и техническое совершенство. Он предлагает не просто стандартный набор ботаников, а целостный образ места своего происхождения. Рекомендуется ценителям, ищущим в дистиллятах характер, сложность и способность удивлять как в сольном исполнении, так и в составе авторских коктейлей.
