Джин Atxa — это современный испанский дистиллят, рожденный в Стране Басков. Его производство сочетает традиционные методы с инновационным подходом, что позволяет получить дух с ярко выраженным характером и сложной структурой.
Что отличает его ароматический профиль?
В букете доминирует хвоя средиземноморского можжевельника, который не подавляет, а гармонично дополняется свежими цитрусовыми нотами и тонкими пряными акцентами кориандра и корня ангелики. Аромат получается сбалансированным, глубоким и очень чистым.
Какой вкус ожидает в бокале?
На палитре вкуса раскрывается плотная, но удивительно гладкая текстура. Изначальная мягкость обманчива, за ней следует волна интенсивных ботанических вкусов, где можжевельник, цитрусы и пряности переплетаются, создавая длительное и освежающее послевкусие с приятной теплотой.
Как его лучше всего подавать?
Крепость в сорок пять градусов делает этот джин самодостаточным для смакования в чистом виде, слегка охлажденным. Он также становится превосходной основой для авторских коктейлей, где его сложность сможет полностью раскрыться. Классический джин-тоник с ломтиком грейпфрута или розмарином подчеркнет его ботаническую сущность.
С чем его стоит сочетать за столом?
Гастрономические пары стоит искать в направлении средиземноморской кухни. Он прекрасно дополнит блюда с жирной рыбой, морепродуктами на гриле или тапас с оливками и миндалем. Его цитрусовые оттенки создадут интересный контраст с мягкими козьими сырами.
Atxa — это выбор для ценителя, ищущего в джине не просто алкогольную основу, а напиток с территориальным характером, глубиной и безупречным балансом. Он убедительно демонстрирует высокий уровень современного испанского дистиллятного искусства.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости