Джин Bombay Bramble — это современная интерпретация классического лондонского сухого джина, в которой мастерски обыграна тема лесных ягод. За основу взят оригинальный рецепт Bombay Sapphire, но его кристально чистый ботанический профиль обогатили сочными оттенками ежевики и малины. Результатом стала яркая и ароматически насыщенная вариация, сохранившая при этом изысканную структуру и баланс.
Что скрывается за ягодным соблазном?
В ароматическом букете доминируют спелые, почти джемовые ноты ежевики, подкреплённые свежей кислинкой малины. Они не подавляют, а гармонично вплетаются в фирменный ботанический ансамбль Bombay, где угадываются лёгкие цитрусовые акценты, тонкий перец и освежающий джунипер. Вкус следует за ароматом, предлагая мягкое, округлое ягодное звучание, которое плавно переходит в классическое сухое послевкусие с лёгкой пряной горчинкой.
Как раскрыть потенциал этого джина?
Bombay Bramble обладает достаточным характером, чтобы стать основой для лаконичных и эффектных коктейлей. Он превосходно проявляет себя в бramble, придавая ему дополнительную глубину, или в сухом джин-тонике, где ягоды добавляют сложный фруктовый штрих. В качестве гастрономической пары стоит рассмотреть сыры с голубой плесенью или десерты на основе тёмного шоколада и лесных ягод. Подавать его рекомендуется хорошо охлаждённым, с минимальным количеством льда, чтобы не разбавить деликатную фруктовость.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот джин — удачный выбор для тех, кто ценит классическую основу, но ищет в ней новые, доступные оттенки. Он предлагает готовую, безупречно сбалансированную фруктовость, избавляя от необходимости экспериментировать с сиропами. Bombay Bramble становится убедительным мостом между традиционными джинами и более сладкими фруктовыми напитками, демонстрируя, как инновация может уважать происхождение.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости