Джин Broom Pink
Розовый джин от российской Алкогольной Сибирской группы — это современная интерпретация классического напитка, где традиционная джинная основа получает яркую фруктово-ягодную модуляцию. Его стилистика балансирует на грани классического лондонского сухого джина и популярных сегодня ароматизированных вариантов, предлагая мягкий и доступный вариант для коктейльной культуры.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
В ароматическом профиле доминируют сочные ягоды, преимущественно малина и клубника, которые гармонично вплетены в лёгкий хвойно-пряный каркас из можжевельника и цитрусовых нот. Алкоголь представлен мягко, не нарушая целостности фруктового букета.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая мягкое, округлое и слегка сладковатое ягодное ядро. Пряная классическая основа ощущается скорее как фон, обеспечивая лёгкую горьковатую пикантность в послевкусии, которая не перегружает восприятие. Текстура напитка гладкая и приятная.
С чем и как его стоит подавать?
Этот джин создан прежде всего для лёгких и освежающих коктейлей. Он станет отличной базой для розового джин-тоника, дополненного свежей мятой или розмарином, или для фруктовых физов. Подавать его стоит хорошо охлаждённым, с большим количеством льда, чтобы подчеркнуть свежесть и ягодную сочность. В качестве гастрономической пары рассмотрите лёгкие десерты на основе ягод, мягкие козьи сыры или свежие устрицы с цитрусовым соусом.
Какое общее впечатление он производит?
Broom Pink — это подходный выбор для тех, кто только начинает знакомство с миром джинов или ценит в напитке лёгкость и яркий фруктовый характер. Он не претендует на сложность и глубину премиальных сухих джинов, но честно выполняет свою задачу — дарить простое и приятное ягодное удовольствие в стакане. Рекомендую его для неформальных встреч и как удачный ингредиент для летних террасных коктейлей.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости