Лондонский сухой джин Chelsea Royal от независимого семейного дистиллера Angus Dundee — это классический образец жанра, созданный в строгих традициях британского джиноделия. Его характер формируется за счёт тщательно подобранного набора ботанических ингредиентов, включая можжевельник, цитрусовые и пряные коренья, которые проходят дистилляцию на зерновом спирте высшей очистки.
Какой аромат встречает вас у края бокала?
Ароматический профиль открывается хрустально чистыми нотами свежего можжевельника и цедры лайма, за которыми следуют оттенки зелёного кардамона и лёгкая цветочная свежесть. Алкоголь подаётся мягко и интеллигентно, не заглушая тонкую игру ботанических компонентов.
Что раскрывается на вкус?
Вкус демонстрирует прекрасный баланс между хвойной пряностью можжевельника и яркой цитрусовой кислотностью. Крепость в 43% ощущается гармонично, придавая телу плотность и тёплое, продолжительное послевкусие с сухими смолистыми акцентами и намёком на лакрицу.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот джин создан для коктейлей, где важна чистота и ясность вкуса. Он станет безупречной основой для сухого мартини, насыщенного джин-тоника с долькой грейпфрута или классического Negroni. Подавать его следует хорошо охлаждённым, а для сольного употребления можно добавить лёд и полоску цитрусовой цедры.
Почему его стоит выбрать?
Chelsea Royal предлагает эталонный, выверенный вкус, который высоко оценят как ценители традиционного лондонского стиля, так и те, кто ищет качественный и надёжный ингредиент для своего домашнего бара. Это джин безупречного исполнения, где каждая деталь служит созданию цельного и элегантного образа.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости