Французский джин Citadelle Jardin d'Été — это лето, пойманное в бутылку. Он создаётся на семейной дистиллерии в регионе Коньяк по классическому рецепту 1775 года, но с лёгким и современным акцентом. В его дистилляции участвуют девятнадцать традиционных ботанических ингредиентов, а финальный аккорд — это настой свежих ягод клубники и цветов цитрусов, придающий духу невероятную свежесть и ароматическую сложность.
Как раскрывается его ароматический букет?
Аромат игривый и яркий, где классические оттенки можжевельника и кориандра мягко оттеняются сочными нотами спелой земляники, цедры лимона и лепестков роз. Вкус удивительно округлый и гармоничный, с бархатистой текстурой, где пряная глубина плавно переходит в освежающий, чуть сладковатый финал с фруктовыми отзвуками.
Какая гастрономия ему под стать?
Идеален в качестве аперитива, подаваемый охлаждённым в чистом виде или со льдом, чтобы в полной мере оценить его деликатную структуру. В коктейлях он раскрывает новые грани, особенно в простых сочетаниях, например, с тоником премиум-класса или в сухом мартини. К гастрономии его стоит предложить к лёгким закускам вроде устриц, тартара из тунца или десертам на основе свежих ягод.
Почему его стоит выбрать?
Этот джин — образец элегантности и баланса, предлагающий классическую основу с современной, жизнерадостной интерпретацией. Он станет прекрасным открытием для ценителей, ищущих в спирте не только крепость, но и поэзию ароматов, а также для тех, кто желает добавить в свой бар лёгкость летнего сада.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)