Французский джин Citadelle Original — это классический представитель жанра, рожденный в сердце региона Коньяк. Его производство на небольшой семейной дистиллерии в замке де Бонбонет следует традиционному медленному методу перегонки в медных аламбиках, что обеспечивает напитку исключительную текстуру и глубину. В основе лежит пшеничный спирт, настоянный на девятнадцати тщательно отобранных ботанических компонентах, среди которых можжевельник, кориандр, мимоза и цедра цитрусовых.
Как раскрывается его ароматический профиль?
В аромате ярко выражены свежие цитрусовые тона, в первую очередь лимон и сладкий апельсин, которые гармонично переплетаются с хвойными нотами можжевельника и легкими цветочными акцентами. Вкус обладает удивительной для своей крепости округлостью и балансом. Пряная теплота кориандра и зерен райского перца мягко сменяется освежающей цитрусовой свежестью, ведущей к длинному, чистому и сухому финалу с элегантным ботаническим оттенком.
Каковы идеальные условия для его подачи?
Джин рекомендуется подавать охлажденным, но не перемороженным, чтобы сохранить тонкость его букета. Он великолепен в качестве основы для безупречного сухого мартини, где раскрывает свою сложную структуру, или в классическом джин-тонике с ломтиком апельсина или грейпфрута, который подчеркивает его цитрусовую сердцевину. Гастрономически он прекрасно сочетается с морепродуктами, в частности с устрицами, или с блюдами, содержащими цедру и мягкие пряные травы.
Почему его стоит выбрать?
Citadelle Original предлагает эталонное качество и сложность, оставаясь при этом удивительно доступным и универсальным. Это джин для ценителей, ищущих в напитке не только крепость, но и характер, историю и безупречное исполнение. Он станет достойным выбором как для создания изысканных коктейлей, так и для вдумчивого смакования в чистом виде, открывая новые грани с каждым глотком.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
