Джин Conncullin, выдержанный двенадцать лет в дубовых бочках, представляет собой редкий и изысканный образец от ирландской Connacht Whiskey Company. Этот необычный джин, рождённый на западе Ирландии, стирает границы между категориями, предлагая сложность выдержанного виски и ботаническую свежесть премиального джина.
Что скрывает золотистый цвет?
Насыщенный янтарный оттенок, приобретённый за годы в бочке, готовит к встрече с глубоким и тёплым ароматом. В букете переплетаются классические оттенки можжевельника с нотами ванили, дубовой пряности и лёгкими цитрусовыми акцентами, что создаёт неожиданно гармоничную и многогранную композицию.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус поражает плавностью и округлой структурой, где крепость 42,3% ощущается мягко и интегрированно. Первоначальная сладость карамелизованного дуба сменяется волной смолистых хвойных тонов и свежей цедры, ведущих к длительному, согревающему финалу с оттенками перца и солодки.
С чем и как его стоит пить?
Этот джин требует вдумчивого подхода. Его стоит подавать при комнатной температуре в бокале для виски, возможно с каплей дистиллированной воды или крупным куском льда, чтобы раскрыть нюансы. В гастрономических сочетаниях он прекрасно дополнит жирные сыры с голубой плесенью, блюда из дичи или утки, а также десерты на основе тёмного шоколада.
Conncullin — это джин для ценителей, ищущих уникальный опыт. Он рекомендован тем, кто желает открыть новую грань в мире крепких напитков, где традиционная ботаническая основа обретает невероятную глубину и характер благодаря времени и дубу.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)